发表时间 : 2023年08月11日
这是一个美食菜谱大全数据库,收集了4000多个精美实用的中餐菜谱,并将之存放在 Microsoft Access 2000 创建的MDB数据库文件中,字段包括:序号、菜名、图片、菜式、菜系、功效、口味、难度、时间、用料、调料、做法、小贴士等。
菜式:煲汤、冰品、蛋类、豆制品、海鲜、烘焙、家常菜、凉菜、面点、牛肉、其他、禽类、私房菜、素菜、甜品、西餐、小吃、羊肉、药膳、饮品、粥饭、猪肉。
菜系:菜系、川菜、大众菜、东北菜、徽菜、晋菜、京菜、鲁菜、闽菜、其他、少数民族菜、苏菜、西北菜、西餐、湘菜、粤菜、浙菜。
功效:儿童食谱、户外野炊、减肥食谱、健康食谱、老少皆宜、美容食谱、婴幼食谱、孕妇食谱。
口味:变态辣、怪味、苦、辣、麻辣、腻人甜、清淡、清鲜、酸、酸辣、酸甜、甜、甜辣、微苦、微辣、无敌酸、鲜、咸、咸苦、咸鲜、咸香、香、香脆、香酥等。
难度:配菜(中级)、切墩(初级)、掌勺(高级)。
分类包含川菜、东北菜、鄂菜、更多家常菜、沪菜、徽菜、鸡蛋与豆制品、鸡鸭鹅肉、京菜、凉菜、鲁菜、闽菜、牛羊肉、其他菜系、清真菜、蔬菜、水产、私家菜、苏菜、所有其他、汤煲、甜品与点心、湘菜、粤菜、浙菜、猪肉、主食。
菜式:煲汤、冰品、蛋类、豆制品、海鲜、烘焙、家常菜、凉菜、面点、牛肉、其他、禽类、私房菜、素菜、甜品、西餐、小吃、羊肉、药膳、饮品、粥饭、猪肉。
菜系:菜系、川菜、大众菜、东北菜、徽菜、晋菜、京菜、鲁菜、闽菜、其他、少数民族菜、苏菜、西北菜、西餐、湘菜、粤菜、浙菜。
功效:儿童食谱、户外野炊、减肥食谱、健康食谱、老少皆宜、美容食谱、婴幼食谱、孕妇食谱。
口味:变态辣、怪味、苦、辣、麻辣、腻人甜、清淡、清鲜、酸、酸辣、酸甜、甜、甜辣、微苦、微辣、无敌酸、鲜、咸、咸苦、咸鲜、咸香、香、香脆、香酥等。
难度:配菜(中级)、切墩(初级)、掌勺(高级)。
分类包含川菜、东北菜、鄂菜、更多家常菜、沪菜、徽菜、鸡蛋与豆制品、鸡鸭鹅肉、京菜、凉菜、鲁菜、闽菜、牛羊肉、其他菜系、清真菜、蔬菜、水产、私家菜、苏菜、所有其他、汤煲、甜品与点心、湘菜、粤菜、浙菜、猪肉、主食。
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